Caracteristicas del Producto:
Aceite de Oliva Virgen Extra superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimiento mecánicos.
Notas organolépticas del Aceite de Oliva Virgen Extra Casa de Alba 100% picual.
Frutado de aceituna verde con notas maduras. Su entrada en boca es dulce, fluido y elegante. A lo largo de toda la cavidad bucal podemos apreciar un ligero amargo y picante bien compensados, y una persistencia característica de esta variedad. En el retrogusto se van sucediendo sensaciones gustativas herbáceas como el trigo, la alcachofa, y en las notas frutales destacaríamos la almendra verde dejando al final un regusto a alcachofa y toques de almendra amarga.